여름철 대표 과일인 참외, 시원하고 달콤한 맛에 많은 분들이 즐겨 찾으시죠. 그런데 혹시 참외를 드실 때 씨를 발라내고 드시나요? 많은 분들이 '참외씨는 먹으면 안 된다'고 생각하시지만, 사실 참외씨에는 놀라운 효능들이 숨겨져 있습니다. 오늘은 참외씨에 대해 한 번 알아보도록 하죠.

참외 씨 먹어도 안전합니다

참외 씨는 먹어도 전혀 문제없습니다. 참외 씨는 우리 몸에 해로운 성분을 가지고 있지 않아요. 오히려 참외 과육만큼이나 다양한 영양소를 함유하고 있답니다.

예로부터 참외는 씨까지 통째로 먹는 경우가 많았어요. 특히 어린아이들에게는 변비 해소에 좋다고 해서 씨와 함께 먹이기도 했죠. 굳이 번거롭게 씨를 발라낼 필요 없이 참외를 통째로 즐기셔도 좋습니다.

참외씨의 효능

작고 하찮게 여겨졌던 참외씨에는 우리 몸에 좋은 다양한 효능들이 있습니다.

• 변비 예방: 참외씨에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장운동을 활발하게 하고 배변 활동을 원활하게 하여 변비 예방에 도움을 줍니다.
• 임산부에게 좋은 엽산: 참외씨에는 비타민 B의 일종인 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 태아의 신경관 발달에 필수적인 영양소로, 임산부들에게 특히 좋습니다.
• 미네랄 풍부: 칼륨, 인 등 다양한 미네랄이 함유되어 있어 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
• 과거에는 약재로도 사용: 예로부터 참외씨는 염증 억제 효과가 있어 약재로 사용되기도 했습니다.

뿐만 아니라 참외의 가장 달콤한 부분이자 씨가 붙어있는 태좌에는 과육보다 5배나 더 높은 엽산과 비타민 C가 함유되어 있다고 합니다. 이제 참외 드실 때 태좌까지 함께 드시는 것이 좋겠죠?

참외씨 섭취 시 주의사항

물론 참외씨가 몸에 좋다고 해서 무조건 많이 먹는 것은 좋지 않습니다.

• 설사 증상이 있다면: 평소 설사 증상이 잦거나 참외씨 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 적당량 섭취: 아무리 좋은 음식이라도 과다 섭취는 좋지 않습니다. 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

참외 더욱 건강하게 즐기는 방법

참외는 씨뿐만 아니라 과육과 껍질에도 다양한 효능이 있습니다.

• 수분 보충: 수분 함량이 90%에 가까워 여름철 갈증 해소에 탁월하며, 이뇨 작용을 활발하게 하여 몸이 자주 붓는 사람에게도 도움이 됩니다.
• 비타민 C 풍부: 대표적인 항산화 성분인 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화 및 신진대사 활성화에 도움을 줍니다.
• 베타카로틴 함유: 노란색을 띠는 베타카로틴은 세포 손상을 억제하고 면역력을 높이는 데 기여합니다.
• 껍질째 먹기: 참외 껍질에도 영양분이 풍부하므로 깨끗하게 씻어 껍질째 먹는 것도 좋은 방법입니다.

결론

이제 '참외씨는 먹으면 안 된다'는 오해는 푸셨나요? 참외씨에는 우리 몸에 유익한 다양한 영양소들이 숨겨져 있습니다. 앞으로 참외를 드실 때 씨까지 함께 드셔서 건강도 챙기시고, 음식물 쓰레기도 줄이는 현명한 소비자가 되어보세요.