옥수수는 채소인가요? 과일인가요?

 

옥수수는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식재료 중 하나입니다. 하지만 옥수수가 채소인지 과일인지에 대한 논란이 있는데요. 그래서 이번 글에서는 옥수수가 어떤 분류에 속하는지와 그 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

옥수수의 분류

옥수수는 식물학적으로 곡물로 분류됩니다. 옥수수 알갱이는 배아, 배유, 겨층 세 가지 부분으로 구성되어 있어 곡물의 정의에 부합합니다. 따라서 우리가 흔히 먹는 팝콘도 곡물을 먹는 것이라고 볼 수 있습니다.

 

옥수수는 채소인가요?

통옥수수는 식물성 식품으로써 채소처럼 보이기도 합니다. 식탁위에 올라오는 채소 반찬과 같은 역할을 하며, 탄수화물과 칼로리가 높아 감자와 같은 전분류 채소라고도 분류합니다.

 

 

옥수수는 과일인가요?

과일의 정의는 식물의 씨앗이나 꽃에서 자라 열매를 섭취하는 것을 의미합니다. 이런관점에서 옥수수도 나무에 열리는 열매라도 볼 수 있어 과일로 분류될 수 있습니다.

 

수박은 과일인가 채소인가요?

 

결론

결론적으로 옥수수는 곡물, 채소, 과일로 모두 간주될 수 있습니다. 옥수수는 에너지를 공급하는 탄수화물, 섬유질, 비타민C, 티아민, 엽산, 칼륨과 같은 영양소를 공급하여 건강한 식단의 중요한 부분을 차지합니다. 이러한 내용 확인하시고 이제 옥수수를 더욱 맛있게 즐겨 보세요.