된장 음식물쓰레기인가요?

 

찌개, 국, 쌈장 등 다양한 요리에 활용되며 깊은 감칠맛을 더해주는 된장. 그런데 남긴 된장은 음식물쓰레기일까요? 아니면 일반쓰레기일까요?

 

된장은 일반쓰레기 입니다

된장은 음식물쓰레기가 아닌 일반쓰레기로 분류됩니다. "에? 왜 된장이 음식물쓰레기가 아니지?" 라고 생각하시는 분들 많으시죠? 지금부터 그 이유를 자세히 알려드릴게요.

 

 

왜 된장은 음식물쓰레기가 아닐까?

음식물쓰레기는 단순히 '음식'에서 나온 쓰레기를 의미하는 것이 아닙니다. 사료나 퇴비로 재활용 가능한 음식물만이 음식물쓰레기로 분류될 수 있어요. 여기서 중요한 기준이 몇 가지 있습니다.

• 수분과 염분, 섬유질 함량: 음식물쓰레기는 주로 동물의 사료나 퇴비로 사용되기 때문에, 너무 짜거나 맵거나 딱딱한 음식물은 재활용 과정에 적합하지 않아요.
• 재활용 가능 여부: 닭뼈나 생선뼈, 조개껍데기, 딱딱한 견과류 껍데기 등은 분쇄가 어렵고 사료나 퇴비로 사용하기 어렵기 때문에 일반쓰레기로 분류됩니다.

된장의 경우, 높은 염분 함량이 가장 큰 이유입니다. 된장은 발효 과정에서 염분이 많이 들어가기 때문에, 음식물쓰레기처럼 재활용될 경우 사료나 퇴비의 품질을 떨어뜨릴 수 있어요. 따라서 환경 보호를 위해 된장은 일반쓰레기로 버리는 것이 옳습니다.

 

게 껍데기 음식물 쓰레기인가요?

 

 

 

된장찌개는 어떻게 버려야 할까요?

된장 자체는 일반쓰레기이지만, 된장찌개는 조금 다를 수 있습니다. 된장찌개의 경우, 국물과 건더기를 분리해서 버리는 것이 중요해요.

• 국물: 국물은 염분이 높기 때문에 하수구에 바로 버리면 환경 오염의 원인이 될 수 있습니다. 최대한 물기를 제거하고, 일반쓰레기 봉투에 담아 버려주세요. ( tip! 신문지나 키친타월을 활용하면 물기를 쉽게 제거할 수 있어요. )
• 건더기: 된장찌개 건더기 중 밥, 두부, 야채 등은 물기를 제거하고 음식물쓰레기로 배출 가능합니다. 하지만, 뼈나 조개껍데기 등 일반쓰레기로 분류되는 건더기는 분리해서 일반쓰레기로 버려야 합니다.

주의 만약 된장찌개 건더기 분리가 어렵다면, 전체적으로 일반쓰레기로 배출하는 것이 안전합니다. 분리수거는 '제대로' 하는 것이 중요하니까요!

 

 

된장 외 헷갈리는 장류 쓰레기 분리수거 정리

된장처럼 장류는 분리수거가 헷갈릴 수 있어요. 자주 헷갈리는 다른 장류 쓰레기 분리수거 방법도 함께 알아볼까요?

• 고추장: 된장과 마찬가지로 일반쓰레기로 배출합니다. 고추장 역시 염분 함량이 높고, 캡사이신 성분 때문에 재활용에 적합하지 않아요.
• 간장: 액체류는 하수구로 바로 버리는 것보다 물기를 제거하고 일반쓰레기로 버리는 것이 좋습니다. 하지만, 소량의 간장은 싱크대에 희석해서 버려도 괜찮습니다. (환경 보호를 위해서는 최대한 일반쓰레기로 버리는 것을 권장합니다.)
• 청국장: 청국장 역시 발효 음식으로 염분 함량이 높습니다. 일반쓰레기로 배출하는 것이 원칙입니다.

 

바나나 껍질은 음식물쓰레기인가요?

 

 

핵심 정리

대부분의 장류는 염분 함량이 높아 일반쓰레기로 배출하는 것이 안전합니다. 액체류는 최대한 물기를 제거하고, 고체류는 그대로 일반쓰레기로 버려주세요.