가리비 내장 먹어도 되나요?

 

가리비는 맛과 영양이 좋기 때문에 많이들 먹는 식품입니다. 다만 이렇게 가리비를 먹을 때 내장은 어떻게 해야 할지에 대해서 고민을 하게 되는데요. 과연 가리비 내장 먹어도 괜찮을까요?

 

 

가리비 내장 먹어도 괜찮을까요?

• 일반적으로 가리비 내장은 먹지 않는 것이 좋습니다.
  • 내장에는 모래, 이물질, 패류독소가 있을 수 있습니다. 특히 여름철에는 패류독소가 증식하기 때문에 더욱 주의하셔야 합니다.
• 가리비가 깨끗한 환경에서 자랐고 적절하게 조리되면 내장을 먹어도 괜찮습니다.

 

 

 

https://www.hankyung.com/society/article/2002021512378

가리비 내장 제거후 섭취 당부

 

결론적으로는 가리비 내장은 먹지 않는 것이 안전하다고 보입니다.